|
|
Mexicaanse Tomaten-pepersaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kleine ui
1 teentje knoflook
2 groene pepers
2 tomaten
1 eetlepel olie
mespuntje gedroogde oregano
peper, zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak het uitje schoon en snipper het.
Pers het teentje knoflook uit.
Ontdoe de pepertjes van de zaadjes en hak ze fijn.
Ontvel de tomaten en hak ze fijn.
Verhit olie en fruit ui en knoflook ca. 3 minuten.
Voeg pepertjes en tomaten, oregano en wat peper en zout toe.
Breng het geheel aan de kook.
Temper de hittebron en laat de saus zonder
deksel op de pan in 15 minuten koken.
|
|
|